แพทย์และนักคิดชาวกรีกโบราณผู้โด่งดัง ฮิปโปเครติส พูดถึงความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสุขภาพของมนุษย์และการมีอายุยืนยาวเมื่อหลายศตวรรษก่อนเขาเป็นเจ้าของสุภาษิตที่ว่า "เราเป็นอย่างที่เรากิน! "และอาจด้วยเหตุผลที่ดีท้ายที่สุดแล้ว การรับประทานอาหารที่สมดุลไม่เพียงแต่ส่งผลดีต่อสภาพของบุคคลเท่านั้น แต่ยังช่วยดูแลความงามของร่างกายอีกด้วยเมนูอาหารของ Pierre Dukan เป็นอาหารที่เหมาะสมซึ่งนอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดยังให้โอกาสในการควบคุมหรือลดน้ำหนักของคุณ
ระบบไฟฟ้ามี 4 เฟสนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสแนะนำให้บริโภครายการอาหารที่เฉพาะเจาะจงในแต่ละข้อโภชนาการเริ่มต้นด้วยอาหารประเภทโปรตีนและปิดท้ายด้วยเมนูเต็มรูปแบบซึ่งรวมถึงอัตราส่วนไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตที่ถูกต้องด้วยการทำตามแผนอาหารของ Pierre Dukan คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 7 ถึง 10 กิโลกรัมนอกจากนี้ในแต่ละระยะการลดน้ำหนักก็จะเกิดขึ้นไม่เหมือนกันในหัวข้อวันนี้เราเสนอให้พิจารณาเมนูอาหาร Dukan โดยประมาณในแต่ละระยะ
คำอธิบายของเมนูอาหาร Dukan สำหรับสัปดาห์ของระยะ "โจมตี"
ตามที่ระบุไว้แล้ว อาหาร Dukan เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก 4 ระยะ ซึ่งแต่ละระยะมีบทบาทในการลดน้ำหนักและมีชื่อเป็นของตัวเองตัวอย่างเช่น ด่านแรกเรียกว่า "โจมตี"มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินอย่างมีนัยสำคัญดังนั้นจึงถือว่าเข้มงวดและเข้มงวดที่สุดนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระยะแรกจะมีการกำหนดการลดน้ำหนักโดยทั่วไปซึ่งในขั้นตอนต่อ ๆ ไปจะถูกรวมและรักษาไว้เท่านั้น
ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดอย่างเคร่งครัดและไม่เบี่ยงเบนไปจากเมนูอาหาร Dukan ในช่วงสัปดาห์ "โจมตี"การตั้งค่าในเวลานี้ให้กับผลิตภัณฑ์โปรตีนและระยะเวลาในบางกรณีอาจสูงถึง 10 วันทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวเริ่มต้นของบุคคลตัวอย่างเช่น หากคุณมีน้ำหนักเกินถึง 20 กิโลกรัม ระยะแรกจะสังเกตไม่ได้นานกว่า 5 วันหากคุณมีน้ำหนักเกินตั้งแต่ 20 ถึง 30 กก. ระยะเวลาของระยะ "การโจมตี" จะเป็น 5-7 วัน และมากกว่า 30 กก. - จาก 5 ถึง 10 วันห้ามเกินระยะเวลาของระยะแรกโดยเด็ดขาด
ตัวอย่างเมนูอาหาร Dukan สำหรับระยะ "โจมตี" กำหนดไว้หนึ่งสัปดาห์และประกอบด้วยอาหารหลักและของว่าง 3 มื้อดังนั้นในวันแรกสำหรับอาหารเช้าแนะนำให้กินกาแฟกับขิง คอทเทจชีสไขมันต่ำส่วนเล็กน้อย และอกไก่ย่าง 2 ชิ้นอาหารกลางวันในวันนี้ประกอบด้วยเนื้อวัวเวียดนามและโยเกิร์ตไขมันต่ำคุณสามารถใช้แพนเค้ก Dukan กับอบเชยเป็นของว่างได้และสำหรับมื้อเย็น เพลิดเพลินกับกุ้งกุลาดำกับกระเทียมและไก่ชิ้น
ในวันที่สองสำหรับอาหารเช้าแนะนำให้กินไข่เจียวแฮมสองสามชิ้นซึ่งมีไขมันไม่ควรเกิน 5% และเครื่องดื่มอุ่น ๆอาหารกลางวันในวันนี้อาจประกอบด้วยปลาเทราท์กับสมุนไพรและกุ้งสำหรับของว่าง ชาหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล รวมถึงโจ๊กวานิลลากับรำข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีอาหารเย็นประกอบด้วยไข่ต้มกับมายองเนส Dukan
เมนูโดยประมาณสำหรับวันที่สามของ Dukan Diet สำหรับมื้อเช้าคือการรับประทานแฮมไก่งวง ครีมชีสไขมันต่ำ และเครื่องดื่มอุ่นๆและสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถย่างอกไก่และมูสลี่ได้ของว่างยามบ่ายของวันนี้ประกอบด้วยชีสเค้ก และอาหารเย็นประกอบด้วยนักเก็ตไก่ในรำข้าวโอ๊ตและไข่ไก่
อาหารเช้าในวันที่สี่ประกอบด้วยไข่กวน เครื่องดื่มอุ่น ๆ และครีมชีสไขมันต่ำสำหรับมื้อกลางวันแนะนำให้ปรุงแกงไก่กับโยเกิร์ตแต่สำหรับของว่างเค้กรำข้าวกับชาหรือกาแฟโดยไม่เติมน้ำตาลก็เป็นสิ่งที่ดีสำหรับมื้อเย็นคุณสามารถทำซุปปลาแซลมอนได้
ในวันที่ห้าของเมนูอาหารลดน้ำหนักของ Pierre Dukan อาหารเช้าประกอบด้วยโยเกิร์ตพร้อมรำข้าวโอ๊ตไขมันต่ำและเครื่องดื่มอุ่น ๆและสำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถนึ่งปลาด้วยสมุนไพรและรับประทานคอตเทจชีสไขมันต่ำบางส่วนปูอัดเหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย และสเต็กเนื้อกับพริกไทยเป็นมื้อเย็น
อาหารเช้าในวันที่หกอาจประกอบด้วยไข่เจียวกับสะระแหน่และแกงรวมทั้งเครื่องดื่มอุ่น ๆสำหรับมื้อกลางวัน แนะนำให้ย่างสเต็กไก่งวงและกินแฮมชิ้นเล็กๆคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและชาที่ไม่มีน้ำตาลเหมาะสำหรับเป็นของว่างและลูกชิ้นไก่งวงตุ๋นสำหรับมื้อเย็น
เมนูอาหาร Dukan เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในวันสุดท้ายสำหรับอาหารเช้าเกี่ยวข้องกับการเตรียมไข่ต้มด้วยเนื้อทอดและเครื่องดื่มอุ่น ๆอาหารกลางวันจะประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแซลมอนรมควันและแพนเค้กรำข้าวโอ๊ตแนะนำให้ดื่มชาหรือกาแฟที่ไม่มีน้ำตาลเป็นของว่างในช่วงเย็น ท่านสามารถเพลิดเพลินกับไก่ทอด
เมนูตัวอย่างสำหรับระยะที่เหลือของ Dukan Diet
ขั้นตอนที่สองของการรับประทานอาหารเรียกว่า "ล่องเรือ"ในช่วงเวลานี้ อาหารประเภทโปรตีนจะสลับกับผักและเมนูสำหรับหนึ่งวันอาจเป็นดังนี้:
- อาหารเช้า: กาแฟหรือชาที่ไม่มีน้ำตาล, ไก่งวงชิ้น, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ไข่ต้ม;
- อาหารกลางวัน: ผักตุ๋นโดยไม่เติมน้ำมัน, ปลา, ชาหรือกาแฟ
- ของว่างยามบ่าย: แฮมชิ้นอกไก่หรือปลาแซลมอน
- อาหารเย็น: ซุปผักบด เคบับชิชเนื้อ และชา
ขั้นตอนที่สามของการรับประทานอาหารเรียกว่า "การรวมตัว" หรือ "การตรึง"ในช่วงเวลานี้จะมีการรวมอาหารเหล่านั้นไว้อย่างค่อยเป็นค่อยไปซึ่งบุคคลนั้นบริโภคก่อนลดน้ำหนักและเมนูอาหารของ Pierre Dukan ในหนึ่งวันอาจเป็นดังนี้:
- อาหารเช้า: คอทเทจชีส 200 กรัม, ไข่, ไก่และชา 1 ชิ้น
- อาหารกลางวัน: ผักตุ๋น, ปลา, ชาหรือกาแฟ
- อาหารเย็น: ซุปผักและเนื้อย่าง
ขั้นตอนที่สี่ของการรับประทานอาหารของ Pierre Dukan เรียกว่า "การรักษาเสถียรภาพ"ในช่วงเวลานี้จะมีการเปลี่ยนแปลงไปสู่ระบบการกินตามปกติอย่างค่อยเป็นค่อยไปตามกฎแล้วควรดำเนินต่อไปตลอดชีวิตที่เหลือและขึ้นอยู่กับอาหารที่สมดุลโดยไม่ต้องกินมากเกินไปเฉพาะในกรณีนี้ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารจะยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ
ในขั้นตอนสุดท้ายเมนูอาหาร Dukan สำหรับหนึ่งวันอาจมีลักษณะดังนี้:
- อาหารเช้า: โยเกิร์ตหรือชีส 200 กรัมแฮมชา
- อาหารกลางวัน: ของว่างโปรตีน โยเกิร์ตหรือชีส
- อาหารเย็น: คล้ายกับอาหารเช้า